怎樣炸餈粑不黏鍋

原料：

餈粑250克

雞蛋1個

植物油適量

做法：

1

餈粑隨意切塊

2

雞蛋放碗中，攪拌成蛋液

3

鍋中放適量的植物油，加熱至5~6成熱

4

餈粑放雞蛋液中均勻裹上一層，輕輕入鍋中，小火慢慢炸至兩面金黃

5

出鍋後，放吸油紙上去掉多餘的油，裝盤即可食用