天門蒸肉的做法

主料：牛肉適量、蒸肉粉適量。

輔料：醬油適量、小葱適量、孜然粉適量、鹽適量、蠔油適量、雞粉適量、西蘭花適量、姜適量、香油適量。

做法如下：

1、牛肉切片盛在大碗中，倒入少量鹽，充分抓勻後，過水沖洗乾淨。

2、放入薑絲、葱段、蠔油、香油、醬油、雞粉、孜然粉、蒸肉粉，用手抓勻。

3、靜置20分鐘後將牛肉裝盤，放入烤箱中蒸30分鐘。

4、取出周圍擺上焯水西蘭花，粉蒸牛肉即可製作完成。