用面做騾子的做法
來源:魅力女性吧 1.75W
1,400克麪粉 加入2克鹽增加筋性。
2,120毫升水 一邊倒一邊用筷子攪拌,和麪的時候一定要硬些。
3,面成為絮狀後用手揉成麪糰。
4,蓋上蓋子餳半小時。
5,半小時後開始揉麪 ,。
6,面揉光滑後用擀麪杖擀成1釐米厚。
7,開始切面 如果面不夠硬 可以撒點麪粉以防粘連把面片整理成長方形。
8,水開下入面 下入自己喜歡吃的青菜,2分鐘後撈起。
9,放鹽 雞精 醋 油辣子 素菜 肉臊子就可以了。
1,400克麪粉 加入2克鹽增加筋性。
2,120毫升水 一邊倒一邊用筷子攪拌,和麪的時候一定要硬些。
3,面成為絮狀後用手揉成麪糰。
4,蓋上蓋子餳半小時。
5,半小時後開始揉麪 ,。
6,面揉光滑後用擀麪杖擀成1釐米厚。
7,開始切面 如果面不夠硬 可以撒點麪粉以防粘連把面片整理成長方形。
8,水開下入面 下入自己喜歡吃的青菜,2分鐘後撈起。
9,放鹽 雞精 醋 油辣子 素菜 肉臊子就可以了。