兔子面臊子做法

主料：兔1000g

輔料：油適量，鹽適量，花椒粉適量，孜然粉適量，紅椒粉適量，味精適量，薑汁適量，豆辦醬適量

步驟

1、用鹽，花椒，薑汁，味精，豆辦醃製，2小時

2、放入鋪好錫紙的烤盤

3、油中加孜然粉，紅椒粉，花椒粉，味精調成燒烤油，油刷兔身

4、中層250度，烤1小時

5、烤好取出盛盤