八爪魚的簡單家常做法

準備食材。八爪魚，香菜，韭菜，辣椒，海鮮醬，鹽，油。

醬爆八爪魚做法。八爪魚清洗乾淨，去掉眼睛和內臟，然後放入水中焯水後撈出沖洗切塊。韭菜去爛葉，洗淨切段。辣椒去籽，洗淨切絲備用。起鍋下油，油熱下葱，姜，蒜爆香，下八爪魚放入鍋中，翻炒後放入生抽老抽海鮮醬，爆炒兩分鐘。最後加入香菜和韭菜辣椒翻炒一下，熟了之後就可以出鍋了。