百里香能給豬肥肉去腥嗎

百里香可以去腥，它是一種中藥材，同時也是一種可以使用的香料。在醫術的記載中就有出現過對百里香的形容“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”

因為其本身有很香的草藥味，加入到食材中可以起到去腥的作用，特別是在烹飪肉類和魚類等食材時，加入適量的百里香就可以去除食材本身的腥味，讓整道菜更鮮美誘人。