小葱屬於葉類蔬菜嗎

小葱隸屬於百合科葱屬，別名：香葱、綿葱、火葱、四季葱、細米葱。上部為青色葱葉，下部為白色葱白。原產於西伯利亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，而以山東、河北、河南等省為重要產地。葱是重要的調味料，食用部位為葱葉、葱白、葱須，可鮮食、炒食，還可加工製成葱幹、葱酥葱在食療治病上有多種功效，也是一種保健藥用蔬菜。

算，葱也是蔬菜的一種，而且很多時候我們都用小葱蘸醬吃，和別的綠葉的蔬菜一樣含在葉綠素，當然也是綠葉菜的一種，只是它還可以做為調料輔料所以被忽略而已