夏天壓麪條放什麼香

夏天壓麪條做涼麪香，做法步驟：

第一步：麪條機中加入麪粉和蕎麥粉和適量的水，自動出面條，蕎麥麪條就有了，是不是很簡單。蕎麥是我們常吃的粗糧，營養很豐富，可以降糖降脂特別適合中老年人。

第二步：來調拌料汁，把生抽醬油，蠔油，醋，鹽少許，辣椒麪少許放入盆裏，潑上熱油激發出香味。

第三步：倒入清水攪拌均勻，就是這款麪條的料汁了。

第四步：把鍋裏放入清水燒開，煮上蕎麥麪條，蓋上蓋子煮開後打散，浮起熟透關火出鍋。

第五步：把煮好的蕎麥麪條放入料汁中拌勻。

第六步：分裝到碗裏，加入熟花生米，榨菜，小葱末和香菜即成。

第七步：吃一口鮮香味美，爽口好吃，夏天了，你也試試這一款面吧，特別簡單。

肯定放肉香啊，吃麪條不放肉味道少一半，不管是買的麪條，拉的麪條，壓的麪條，還是買的麪條，或者是自己手杆的麪條。

配上上好的五花肉，那味道絕了，香就算了，還好吃的不得了，再切個番茄加點青菜，那就色香味俱全了，我的天啊，簡直是太美味了

夏天温度高，酷熱難耐，人們普遍食慾差，沒胃口。這時候飲食就要以清淡為主，比如壓麪條的話，裏面放少許鹼面，面和的稍微硬一些，壓出的麪條特別筋道，更突出了自然麥香味，麪條壓好下鍋煮熟後撈出放在晾涼的開水裏過一下，放上黃瓜絲涼拌或是澆上臊子湯，都非常好吃。