曲奇餅乾化了怎麼辦

方法1：室温軟化

這是最常見的黃油軟化方法。

如果是夏天，切成小塊兒的黃油，差不多半小時就能軟化好天兒冷的話，可能要1小時左右，如果你不着急，放室温軟化就可以了。

方法2：微波爐軟化

急着用的話，可以藉助點兒外力，比如微波爐。

用解凍檔，加熱1分鐘，拿出來看一下，沒軟化好的話，再一點點地加時間，千萬別把火調得太大、時間定得太長，否則黃油就化成湯兒了，保不齊還會沸騰呢，那樣會影響你做甜品的成功率哦。