1kg米能煮幾碗飯

6至7碗左右

按照可以盛裝250毫升容量的碗計算，一斤米大約可以煮6至7碗左右的飯。一斤米一般情況下可以煮出2斤左右的米飯，如果放水多一點，慢慢熬製，通常可以煮出5斤左右的稀飯

蒸米飯時，米和水的比例一般為1比1.2或者1比1.5，即一碗米放一碗半左右的水，如果不確定，可以將食指放入淘米水裏，指尖碰觸到米表面，水量大約在食指的第一個關節即可。

一斤米煮出的飯可以盛裝的碗數具體需要根據大米的品種、蒸飯的水量、盛裝碗的規格等多種因素決定，家庭中使用的中等規格的碗一般有250毫升、300毫升等尺寸，煮出來的盛裝碗數量存在一定的差異。

6--7碗。一般1斤米出2斤飯，爛一點的會更多，如果是稀飯就5斤。蒸米飯時，專米和水的比例屬應該是1：1.2。1斤米放1.2斤水，蒸發掉0．2斤水，還剩2斤米飯有的品種大米出的飯比較多。一斤米放三斤水，蒸發掉兩斤水，還剩兩斤米飯。有的品種大米出的飯比較多，有的比較少。

擴展資料：

不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣怡人，粒粒晶瑩的米飯，這裏有四大祕籍噢！只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。首先，我們用一個容器量出米的量。

第一大祕籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

第二大祕籍——泡米：先把米在冷水裏浸泡半個小時，這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。