燕窩隔水燉多長時間

30分鐘

1、將燕窩放入容器中，加入純淨水，水要沒過燕窩，浸泡6～8小時，中途換一次水。

2、燕窩泡好後，挑出燕窩中的羽毛，將其撕成條狀，清洗過濾，進一步的挑去雜質。

3、把處理好的燕窩放入隔水燉盅，加純淨水，再向燉壺中加水。

4、燉制時間為30分鐘，在最後5分鐘加入冰糖，燉至冰糖融化，燕窩軟糯即可食用。