寧夏菜薹做法

菜薹的家常菜做法

菜薹炒雞蛋

1、菜薹一把，雞蛋兩隻，分別清洗乾淨

2、雞蛋打入小碗內攪拌成蛋液

3、菜薹切碎

4、取一點菜薹與蛋液拌勻

5、炒鍋內放油，油開後下入菜薹蛋液

6、待一面煎至金黃後翻面

7、兩面都煎好後用鏟子把蛋鏟散，加入適量鹽、醬油、花椒麪翻拌均勻即可

8、做好的成菜，黃綠相間清新爽口。