港式車仔麪湯底的做法

食材：車仔麪200克、洋葱180克、雞蛋1只、鹽適量、醬油適量。

做法步驟：

1、首先將車仔麪下入沸水中焯開1分鐘後撈出，用清水過涼。

2、起鍋倒油燒熱，雞蛋翻炒成塊盛出。

3、將洋葱翻炒至斷生後，加入車仔麪翻炒一分鐘。

4、加入炒好的雞蛋、鹽、醬油翻炒均勻即可。