生汆麪湯的做法

主料：

麪條1把

西紅柿1個

香菇3個

土豆1個

羊肉1塊

豆腐1塊

輔料：

生抽2勺

姜2片

香醋3勺

老抽半勺

蠔油2勺

鹽適量

香菜2顆

做法：

1、 土豆去皮切成小塊香菇焯水切成薄片自己喜歡什麼蔬菜就可以搭配什麼蔬菜。

2、 西紅柿開水燙幾分鐘，去皮後切成小塊豆腐切成小條。

3、 羊肉切成薄片，生薑切成薄片我這裏用了自家的肥羊肉，味道特好吃。

4、 鍋內加入適量植物油，放入生薑片、養肉片翻炒至變色加入2勺生抽、半勺老抽、1勺香醋翻炒均勻。

5、 再倒入土豆塊、西紅柿，加入2勺蠔油，2勺鹽翻炒均勻。

6、 加入足夠的清水，大火煮開，轉文火煮10分鐘，直到土豆煮熟即可然後放入麪條煮開，煮2分鐘左右最後出鍋之前，再加入2勺香醋、適量香菜即可出鍋