水汆羊肚做法

用料

羊肚適量

百葉適量

白胡椒適量

蒜末適量

雞粉適量

香葱適量

香菜適量

粉絲適量

做法

1/5熟羊肚百葉切絲

2/5香葱，香菜切碎

3/5放沙鍋中，加雞粉，胡椒粉，蒜末，乾紅辣點綴

4/5鍋內加水，煮開，調小火慢煮，出鍋前放入粉絲

5/5十幾分鍾出鍋前撒香葱香菜，可滴幾滴辣椒油。