涮羊肚的家常做法
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主料
羊肚400克
輔料
葱姜少許
步驟1
羊肚,切薄片,焯水,五分鐘
步驟2
葱姜少許,切絲備用。泡發黑木耳,切絲。火腿腸切絲備用
步驟3
鍋裏倒入適量高湯(沒有就用白水代替)燒開,依次倒入羊肚、木耳、火腿腸、薑絲,葱絲,加入鹽,胡椒,雞精,料酒,調味
步驟4
水澱粉,老陳醋,攪勻備用
步驟5
主料
羊肚400克
輔料
葱姜少許
步驟1
羊肚,切薄片,焯水,五分鐘
步驟2
葱姜少許,切絲備用。泡發黑木耳,切絲。火腿腸切絲備用
步驟3
鍋裏倒入適量高湯(沒有就用白水代替)燒開,依次倒入羊肚、木耳、火腿腸、薑絲,葱絲,加入鹽,胡椒,雞精,料酒,調味
步驟4
水澱粉,老陳醋,攪勻備用
步驟5