洛寧粉蒸肉哪家最正宗

李姐蒸肉最正宗

做法步驟1· 羊肉切片兒，洗乾淨血水，瀝乾水分。薑末，料酒兩勺，白糖半勺，鹽一丟丟，辣椒粉（依個人口味2-5勺），純淨水（嫩肉的目的），味極鮮兩勺，現焙的花椒粉半勺，雞精一勺，蠔油兩勺，順時針攪勻（無水狀態），淋入花生油三勺，最後撒入兩大把蒸肉米粉拌勻

2· 鍋內燒開大半鍋水，籠屜內鋪土豆塊（或紅薯塊或白菜），再把調好味的肉片平鋪在上面，上鍋大火蒸半小時

3· 撒上香菜，趁熱直接食用。

今天我們給大家推薦一家洛寧粉蒸肉口味不錯的（正宗的）店：《洛寧孫姐蒸肉（玻璃廠店）》地址：九都路美食街。他們家的粉蒸肉肉挺多的，肥瘦相間，肥而不膩粉條也是蒸煮很如味，口感不幹，有些潤，吃着不膩。特點食之不膩，餘味無窮。希望大家有機會嘗一嘗。