椰子燉魚頭的做法有哪些

原料

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石斑魚 (一條)

椰子 (1個)

姜 3片

鹽 適量

花雕酒 5湯勺

1/椰子的果切開去椰白。

2/切成片。

3/石斑魚洗淨切成塊。

4/油温180度將魚過油炸兩分鐘。

5/鍋里加水薑片， 水開下魚椰肉大火燒開轉小火燜30分鐘， 中途撇去浮沫。

6/起鍋拉，加點葱花，有香菜更美麗，味道非常好。

7、美味又好吃的椰子燉魚頭做法完成開吃了。