越南椰子蒸魚的做法

食材用料：魚200g，葱段適量，澱粉5g，橙醋醬油200毫升，料酒3毫升，椰子油適量

做法：

1、取一部分葱段攔腰切成長段，再將另外一部分葱段對摺，切成細絲。

2、往處理好的魚淋料酒，加入澱粉抹勻，醃漬10分鐘，放入蒸盤中，撤上葱段，澆上椰子油，待用。

3、電蒸鍋注水燒開，放入魚，加蓋，蒸10分鐘。

4、揭蓋，將蒸好的魚取出，撒上葱絲，澆上簡易橙醋醬油即可