清蒸鱸魚的做法

1、鱸魚兩面豎切幾刀，薑切片。

2、葱掰成三節。

3、香葱和薑片放入魚肚內，蒸煮10分鐘。

4、澆上蒸魚鼓油，繼續蒸煮2分鐘，出鍋，裝盤。

5、撒上葱花，澆上沸騰的油即可。