烤餅怎麼做又蓬鬆又軟又好吃

步驟/方式1

麪粉、雞蛋、牛奶、白糖、鹽和酵母一起倒入廚師機或者麪包機揉麪

步驟/方式2

揉好的麪糰光滑柔軟

步驟/方式3

麪糰發酵後的樣子

步驟/方式4

發酵後的麪糰排氣揉成團，然後分隔成8-10個小麪糰，約40-50克一團

步驟/方式5

把麪糰擀成四周薄中間後的麪皮

步驟/方式6

按包包子的方法一個個包好，捏緊捏緊不要漏糖。

步驟/方式7

把這個包子翻個身，褶皺面朝下。

步驟/方式8

把褶皺朝下

步驟/方式9

擀成這樣的牛舌狀，我覺得越薄越好，問題是白砂糖容易把麪皮隔破

步驟/方式10

烤箱上層，250度，烘烤10分鐘左右，出爐！

步驟/方式1

麪糰材料：麪粉、水、油混合後揉成光滑的麪糰，蓋好保鮮膜醒10分鐘

步驟/方式2

內陷材料：白糖和麪粉混合攪勻備用，內陷添加點麪粉是為了不流糖汁出來，小孩子吃怕燙到

步驟/方式3

十分鐘後面團分成八份，用擀麪杖擀成面，包包子一樣把內陷包進去

步驟/方式4

壓扁，擀成橢圓形，烤盤墊上油紙，我把八個錯亂擺放到烤盤裏。兒子做了兩個梅乾菜扣肉的，包多了點餡。

步驟/方式5

小碗準備的糖水刷好烤餅表面，撒上白芝麻

步驟/方式6

烤箱提前預熱220度十分鐘，放進去烤13分鐘左右

步驟/方式7

出爐一家人趁熱各吃了一個，很脆

步驟/方式8

和街頭烤餅一個味哦