涼拌玉米菜的做法

1、首先把玉米菜放入清水中洗乾淨。洗玉米菜的時候不用一棵一棵的洗，太麻煩了，只用把水龍頭開大對着菜多衝洗幾遍就行。不要用力的去搓菜，不然會把菜洗爛的。

2、把洗好的菜放入沸水中煮上兩分鐘。在洗菜前，鍋裏添上大半鍋水提前燒，當我們把菜洗好時，鍋裏 的水 也燒開了。這時候把洗好的玉米菜直接放鍋裏，用筷子來回的攪拌，讓菜受熱均勻。兩分鐘左右可 以起鍋了。

3、把焯好的菜用涼水沖洗，然後把菜裏的水擠壓出來，就可以涼拌着吃了