湖南絲瓜麪條家常做法

一、食材清單：絲瓜 2根、麪條200克、蒜頭五瓣、生抽 一勺、鹽適量、味精兩小勺、耗油半勺、白糖 一小勺、太太樂濃縮雞汁適量、幹辣醬適量。

二、做法：

1、絲瓜去皮，切滾刀（絲瓜去皮的時候不要拿在手上削皮，會斷，不好削，放在菜板上削皮又快又不會斷）

2、準備蒜，辣椒

3、起鍋燒油，油熱放絲瓜，翻炒30秒

4、翻炒30秒，放入蒜、辣椒，繼續翻炒，加入耗油，生抽，太太樂濃縮雞汁，白糖，食鹽，味精翻炒，開始變軟了就放入水

5、水開下面條，生抽，耗油適量的放，兩分鐘就行了

6、撒上葱花完成。