黃米麪年糕怎麼蒸出後不黃了

黃米麪年糕蒸出後不黃了可能是因為麪粉加多了。蒸年糕的時候黃米麪是不能固定成型的加入白麪粉之後才能掙出塊狀，用户説看不到黃的顏色除非是黃米麪和白麪粉的比例搭配不一致，另外還有可能沒有蒸熟再次放到鍋中觀察顏色變化。