芥末炒牛肉做法

主料

牛肉薄片 100g

輔料

高麗菜 1/4顆

青椒 半顆

葱花 適量

胡椒鹽 少許

醬油 3大匙

黃芥末 2匙

蒜頭/泥 1匙

糖 少許

食用酒 1大勺

做法

1、將食材切成易入口大小備好，用小碗將調味料混合均勻

2、鍋內下油熱一會吼先下青椒翻炒，再放高麗菜一起炒至蔬菜都軟了以後，將牛肉片一片一片入鍋待顏色稍有變化後，倒入調味料一起翻炒

3、最後撒上一些胡椒鹽，盛入盤內撒上葱花完成