杏怎麼去皮最快

第1種方法把水煮開，然後把杏仁倒入水中浸泡一分鐘左右。然後用漏勺把杏仁取出放在毛巾上，用手隔着毛巾進行搓揉，這樣就可以大批量的去除杏仁皮。

第2種方法把杏仁炒熟，炒熟以後外表的杏仁皮就會變得比較乾脆，易脱落。

第三種方法是冷凍法把杏仁用塑料袋放入冰箱冷凍櫃兩到三個小時過冷凍以後，杏仁的外皮也會變得比較脆，容易脱落，用手輕輕的一搓就可以去除杏仁皮。