羊肚菌蒸牛肉末怎麼做

用料

羊肚菌 4只

牛肉末 50g

蒜末 4g

香油 1g

鹽 0.5g

小白菜 1g

步驟 1

將羊肚菌清洗、浸泡10分鐘

步驟 2

牛肉末里加入一個雞蛋

步驟 3

放入蒜末和鹽，拌勻，攪拌5分鐘

步驟 4

把拌好的肉末裝進菌子肚裏，要小心菌子肚肚很容易破的

步驟 5

用小白菜的葉子塞進菌子尾部，防止肉末外泄

步驟 6

放進預熱好的蒸鍋，10分鐘便可以出爐啦