張小泉銘匠系列斬切刀怎麼樣

張小泉銘匠系列斬切刀不錯，該刀具核心層採用MC66鋼材，這是一種特殊結構的粉鋼，含碳量約比普通鋼材高6倍，含鉻量超過20%，這種結構使刀刃硬度高達66°HRC而刀身外層兩側各包覆66層精選不鏽鋼，刀片鋼材結構達133層，所以切割性能出眾更兼具良好的抗腐蝕性。

使用下來確實很堅硬鋒利，刃口很薄，用起來很稱手