旦角的做法

用料

雞蛋相剋宜搭30個

肉碎250克

花生油適量

鹽適量

味精適量

雞粉適量

生粉適量

葱適量

芫茜適量

步驟：

1、將雞蛋調味。用平底鍋煎！

2、將煎好的蛋皮放在碟中。

3、將肉碎放入鹽、花生油、味精、雞粉、生粉、葱丶芫茜、調味。

4、把肉碎撻到起膠為止。

5、將肉碎包上。

6、蒸15分鐘至熟為止。