涼拌姜芽的正確方法

用料

姜芽300克，海帶絲100克，小洋葱一個芝麻油適量，鹽適量，陳醋適量，蒜蓉適量，生抽適量，雞精適量

做法

1、姜芽洗乾淨，控幹水，備用

2、海帶絲洗乾淨，切段

3、洋葱切絲

4、水滾下海帶絲入鍋煮一下，撈出

5、接着放入姜芽過滾水，撈出

6、放涼

7、加入洋葱，蒜蓉，鹽，雞精，芝麻油，生抽，陳醋攪拌均勻即可。

涼拌姜芽的正確方法

用料:姜芽兒若干個.醬油 .食醋 .香油 

做法

1、鮮姜芽兒洗淨，去皮，切成薄片。

2、倒入醬油、食醋調味。滴入幾滴香油。

主料：姜芽150克 

調料： A料（美極鮮味汁25克，美極濃縮雞汁、鮑魚汁各3克、玫瑰露酒6克，蠔油4克、醋、清酒各15克，糖3克）

B料（美極鮮味汁10克，美極雞粉2克，蒜汁5克，紅油10克，雞湯25克） C料（美極鮮辣汁15克，美極鮮味汁5克，濃縮雞汁4克，蠔油60克，紅油、糖各15克，醋10克）

做法： 

1、把姜芽用清水泡30分鐘，分別豎立在3個盤中

2、再把A、B、C料單獨調勻成味汁，分別淋入3個盤中，用西芹葉作點綴即可。

涼拌姜芽的正確方法

用料

子姜三個

紅小米椒兩個

杭椒一個

鹽小勺

味精兩勺

香油兩湯勺

做法

1/子姜洗淨三塊

2/子姜切絲。

3/杭椒切絲，紅切絲

4/子薑絲放盆，一小勺鹽。

5/一勺味精。

6/兩湯勺香油

7/最後加辣椒攪拌均勻就可以吃了