涼拌皮芽子的做法竅門

用料：青椒 1個

皮芽子 半個

西紅柿 1個

生抽 適量

香油 適量

醋 適量

白砂糖 適量

鹽 適量

雞精 少許

做法：1、準備好所需食材，先將西紅柿洗淨取皮後切薄片。

2、半個皮芽子洗淨切細絲，用涼水沖掉表面的粘液，青椒洗淨切成絲。

3、三種準備好的食材盛盤備用。

4、菜中加辣椒油，生抽，香油，香醋，鹽，雞精，少許白糖，調拌均勻即可，開吃，可爽口呢。

1、皮芽子煮熟，用涼水泡好備用。胡蘿蔔、黃瓜洗淨切絲。黑木耳焯熟切絲。

2、把主料放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜，香醋，鹽，香油。喜歡辣味可以加入辣椒醬或泡山椒。拌勻即可。