採旱葦葉能不能包粽子
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旱蘆葦葉不能包粽子。
在北方，大多數是用蘆葦葉來包粽子，用蘆葦葉包的粽子味道更好，更加清香濃郁。選葦葉有一定技巧，不能選旱蘆葦葉，因為旱蘆葦葉比較脆，容易開裂，只有河蘆葦才行。
旱蘆葦葉窄，包粽子不是最佳的東西 。不過也有人建議説，釆旱蘆葦回去 ，上鍋蒸一蒸就變軟了，也消毒了 ，包粽子還是可以的 。其實河蘆葦還是最棒的 ，因為它還寬一些，包粽子味道比箬竹葉還好。
可以，但要煮過以後才可以
1、將新鮮旱葦葉浸泡在冷水中大約半個小時，使其吸足水分充分舒展。
2、湯鍋中加入冷水，放入旱葦葉，大火燒開。繼續燒十分鐘左右。
