蘿蔔乾用鹽水要泡多久

蘿蔔乾用鹽水要泡兩小時，把蘿蔔去頭去尾洗乾淨，切成小手指粗的條放盆裏，撒上鹽，用手抓均勻，兩小時後，把殺出來的水倒出，用手攥乾淨，放在外面晾曬

蘿蔔乾是不用鹽水泡的。老百姓生活中的蘿蔔乾是挑選優質的蘿蔔，然後用刀切割成小條，在太陽底下涼曬一直達到乾透了的狀態就可以了。蘿蔔乾是不需要用鹽水泡的，是自然的涼曬。