沙貝的做法

主料

雞蛋2個

沙貝幾個

輔料

鹽少許

步驟1

水開倒入沙貝，我這邊15塊2斤，你那邊貴嗎

步驟2

煮開後把他們撈起來，一開就撈起，別偷懶喔！不然煮久了會老就不好吃了

步驟3

打1個蛋2個蛋都行，水和雞蛋的比例是1:1，下點鹽，不用太多！然後打混

步驟4

把沙甲排排坐，倒入蛋液！！

步驟5

鋪上保鮮膜，沒有不鋪也行，用個大點的碟子蓋住也行

步驟6

鋪上保鮮膜，沒有不鋪也行，用個大點的碟子蓋住也行

步驟7

鋪上保鮮膜，沒有不鋪也行，用個大點的碟子蓋住也行

削皮後的絲瓜，斜刀切成一片一片，隨意！沙貝螺洗乾淨，切薑片放在一起備用即可。一鍋水煮沸它，一定要煮沸噢！放沙貝螺進去，一起要煮沸噢！這樣很容易讓沙貝螺開口噢！煮沸後，放絲瓜下去，用勺子攪勻，煮沸就可以啦！最後放鹽和胡椒粉就可以啦！！一碗鮮甜的海螺湯就出來囖！

小貼士

1、胡椒粉可以不放，也可以放，任君選擇！

2、記得鹽要記得最後放喔！

3、凡是煮海類的湯都要放姜噢！

4、此湯還可以放瘦肉也是可以