電壓力鍋蘿蔔燉羊肉的家常做法

把蘿蔔冼淨，切塊備用，再洗羊肉，切塊放入高壓鍋，把調料裝入調料盒放鍋裏，醃至三五分鐘，開火燉肉，十幾分鍾就好了，等蒸氣跑完，放入蘿蔔粉條豆腐熬七八分鐘，不用蓋嚴高壓鍋蓋。

用料

草飼羊肉 600克

有機胡蘿蔔 3根

有機洋葱 1個

姜 8片

醬油 5勺

鹽 1/2勺

冰糖 10克

十三香 1/4勺

做法步驟

1、羊肉切小塊用流水多次幾遍，湯鍋放半鍋水，加三片薑片倒入羊肉大火燒開，打幹淨浮沫，撈出羊肉。

2、胡蘿蔔洗淨後切滾刀塊，洋葱切塊。

3、把羊肉、洋葱塊和薑片都放入高壓鍋裏，後加入橄欖油開中火炒2分鐘。

4、加入胡蘿蔔炒1分鐘，加醬油、鹽和十三香炒勻後加入350克食用水。

5、蓋上高壓鍋蓋，壓上氣閥後大火燒開，小火燉30分鐘（記得定鬧鐘），燉好的胡蘿蔔羊肉很誘人。

6、軟糯香濃特別好吃，暖身抗寒，增強免疫力，保護視力。