小鯉魚怎麼做好吃

用料

小鯽魚 很多條

葱薑蒜 適量

鹽 適量

辣椒 適量

醋 適量

生抽和醬油 適量

做法步驟

步驟 1

小魚去頭，內臟丟掉清洗乾淨。平底鍋放油等油熱了再放魚（婆婆説得千萬等鍋熱了再放不然粘鍋）中途看能不能翻面，如果粘鍋了再加些油。 等魚快乾吧了再翻～

步驟 2

油還是有點涼，還是少，雖然有一點粘鍋了但是不妨礙魚的完整度。翻面再繼續煎～鍋後可以一直是大火