餈粑蒸熟了以後怎麼存放

放在陰涼處。放置7天。先用布包着是為了防止“盜汗”，餈粑發黴。7天之後就可把餈粑取出，放在桶裏。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。

2、切記不能換水，頻繁的換水會導致餈粑變酸。等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣保存的餈粑不會變味。

3、一般餈粑不宜放置太久，超出半個月的餈粑最好不要了。