藕粉升糖高還是稀飯升糖高

藕粉和稀飯很多人都愛吃，藕粉的主要成分是碳水化合物，其中的澱粉，蔗糖，葡萄糖，果糖都會使血糖升高，澱粉含量高，並多糖，血糖高的患者需要控制攝入量，藕粉屬於中升糖指數的食物，稀飯經過熬製，會分解出一種叫糊精的成分，容易消化吸收，在體內快速分解成蔗糖，造成血糖濃度升高，屬於高升糖指數的食物，所以，稀飯的升糖高，藕粉和稀飯，血糖高的人都要儘量少食。