醃牛裏脊嫩滑的方法

準備材料：牛裏脊500克、白糖20克、花雕酒20克、食鹽5克、生抽10克、老抽5克、麥芽糖10克、蜂蜜20克。

步驟方法

一、把需要處理的牛裏脊清洗乾淨瀝乾水份。

二、牛裏脊切成長條加入白糖攪拌均勻醃製。

三、然後倒進醬油、鹽、花雕酒。

四、用手不停按摩攪拌30分鐘。