涼拌汁放入料酒還能吃麼

不論拌任何食材的涼菜切記不能放入料酒，調涼菜汁多樣化的，有酸有甜有辣有麻辣，有酸辣，有酸甜，有醬香，麻醬香，根據個人口味來調配，比如鮮鹹口味是大眾類，在這個口味基礎上來調麻辣酸甜等其它口味。

料酒是去腥增香的，來烹製肉禽魚類。