成都家常菜周幺姑烤魚做法

用料

鮁魚

相剋宜搭兩條

蒜

葱

辣椒末

鹽

香料

做法

1/6 鮁魚兩條。冰箱裏還有很多凍魚，或煮或燉，需要逐個擊破了。

2/6 魚剖開兩半，不要切斷，然後抹上辣椒末，鹽，還有大蒜香料。我這個調料盒裏面隔成四份，很貼心的設計。

3/6 滴油盤加水，烤盤上擺上葱葉。

4/6 把醃製入味的魚擺在烤盤上，不用在魚身上抹油，因為烤的過程中魚會出油。

5/6 蓋上鍋蓋，開火，中小火烤15分鐘。6/6出鍋