鑄鐵鍋生鏽怎麼重新開鍋

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將生鏽的鐵鍋置於火上大火燒，直至鐵鍋四周燒紅，移至別處放入白醋，稍微晾涼後用鋼絲球擦拭，鐵鏽大部分會掉落，將醋水倒掉之後用清水和鋼絲球在擦洗幾遍

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將清洗過後的鐵鍋上的水分擦乾，再次放到火上燒，並放入白醋，洗潔精和水，邊燒遍擦拭鍋內部，清洗殘留鐵鏽和油，並清洗乾淨鐵鍋的底部和外部四周（也用洗潔精和白醋混合水），並將題鐵清洗乾淨就可以重新開鍋了。

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將清洗擦乾的鐵鍋放到灶台上開火燒至鍋內水分燒乾，放入適量的豬油潤鍋，用筷子夾住一張廚房紙或者吸油紙蘸取國內融化的豬油（沒有豬油可以用植物油或者肥肉代替）擦拭鐵鍋的每一個角落，鐵鍋燒熱後關火繼續擦拭（邊邊角角都不要放過哦），包括鍋底最好都反覆擦拭，讓油脂充分滲入鐵鍋，擦拭完用温水或熱水將鐵鍋清洗一遍（千萬不要用洗潔精），洗乾淨用洗碗布擦拭乾淨，這個時候鐵鍋表面已經形成了一層油膜

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擦乾的鐵鍋再次放到灶台商用大火開始燒並放入豬油重複上述步驟，用豬油擦拭鐵鍋，擦拭過後鐵鍋中留有底油靜置幾個小時（時間最好長一點），靜置完再用熱水將鍋洗淨這樣鍋就重新開好了

鑄鐵鍋生鏽怎麼重新開鍋

、撒鹽。把鹽灑在表面上，鑄鐵表面鋪一層厚的。

2、用土豆把鍋刷洗乾淨。把土豆切成兩半，把它放在鑄鐵切邊，擦洗鹽，以消除鐵鏽。使用大量的壓力，有助於刮掉鐵鏽用打圈方式刷洗不要忘記兩邊和底部。

3、沖洗並擦乾你的鍋。一旦你刮掉了鐵鏽，在水龍頭下面沖洗你的鍋，消除剩下的鹽和土豆的痕跡，用紙巾輕拍你的平底鍋。接着，把鍋放在爐子上，放在較低温度下蒸發剩下的水分。水會使鑄鐵鍋生鏽，如果你把平底鍋弄濕，它會再次生鏽。

4、重新保養鍋。用鹽處理後，用紙巾將少量的蔬菜或橄欖油放在平底鍋裏取一塊乾淨的紙巾，除去多餘的油把平底鍋放在低火上大約30分鐘。

5、白醋和水。醋可以幫助去除鍋裏的鐵鏽。使用足夠的白醋和水，這樣你就可以完全淹沒鍋。

6、浸泡平底鍋。一定要把整片鑄鐵浸入混合物中，一直浸泡到除鏽為止。

鑄鐵鍋生鏽怎麼重新開鍋

鑄鐵鍋生鏽，以後用鋼絲球把它清洗乾淨。把鍋燒熱以後用豬皮豬皮上要帶的肥肉多一點，給他來回在鍋上蹭上個三四遍就可以了。