雞蛋豆角素餡的餃子怎麼包

主料：豆角300g、雞蛋3個

輔料：油適量、鹽適量、餃子餡調料適量、雞精適量

步驟：

1、將四角豆的頭尾去掉，摘掉黃葉後洗淨

2、準備三個雞蛋，打散

3、上鍋熱油，等油熱了，把雞蛋倒進去，煎出來

4、把豆角剁成剁椒末，炒雞蛋時多餘的油澆在上面

5、煎出來的雞蛋也剁碎，裝盤，再加上適量的調料，攪拌起來

6、取餃子皮，把餡料包進去

7、把餃子皮所有的邊緣捏好

8、最後上鍋燒水，等水開了，加入包好的餃子開始煮了，一般水開一次，加點冷水進去，然後在開一次就可以了

9、煮好的餃子