新竹筍開花原因

竹子開花是正常的自然現象，是其生長週期的必然結果，但是竹筍是不會開花的。竹子每隔一定時間後便會集體開花。竹子屬於一次開花植物，開花後，便會因為沒有足夠的養分繼續生長而死亡。

竹子開花時一般會出現白色絮狀物 （即花穗），花穗中有白色花絲和一種米粒大小的小顆粒，民間叫作竹米。