燙麪攪團的做法和配方

首先選用玉米麪和小麥面31的比例，倒入容器中拌勻

清水分幾次加入麪粉中，邊加水邊攪拌。 直到沒有凸起和粘點。

向鍋中注入少量水，煮沸。將麪糊慢慢倒入開水鍋中，邊倒邊不斷攪拌

關火到中小火，不停攪拌!麪糊煮到一定程度，有一定粘度的時候，就可以掛在擀麪杖上了