蝦怎麼蒸才知道熟了

第一步處理蝦，將蝦先沖洗一下，擠出蝦頭裏面的髒東西，壓直蝦背取出蝦線，蝦都處理好了之後清洗乾淨，第二步蒸蝦，鍋中加入適量的水，大火燒開放入篦子，把蝦均勻的擺放在篦子上，蓋上蓋子，再蒸2分鐘，看到蝦顏色變紅，稍微彎曲關火，蝦肉很容易就熟了，時間過久口感會老的。