燙豬肉的做法

原料

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豬肉 (500)

水 (500)

醬油 15g

大蒜 5g

生薑 10g

醋 5g

1/將肉洗淨，整塊肉放到電飯鍋中，再將水倒入電飯鍋中，並放入生薑。

2/蓋上鍋蓋，插上電。 煮約30分鐘

3/時間到後，打開鍋蓋，用筷子戳幾下五花肉，多戳幾個部位。

4/肉煮好，拔掉電源，蓋上鍋蓋準備蘸料。

5/將大蒜切沫，放入小碗中，並將醬油 醋也倒入碗中。 將上述材料放微波爐里加熱1分鐘。

6/將肉從電飯鍋中撈出，放在砧板上切成肉片，擺盤，上桌。

7/接着，將微波爐中的醬料端出，去掉保鮮膜，很香，上桌。

8/美味又好吃的燙豬肉的做法完成開吃了。

川燙五花肉

材料

五花肉 適量，醬油膏 適量，葱花 適量，蒜頭 適量

做法

到菜市場挑選肥瘦適中的五花肉，洗乾淨後下鍋川燙到筷子能輕鬆的穿過。 撈起五花肉後塗抹一點鹽巴，加上葱花、蒜頭、醬油膏就是非常好吃的料理了！