牛蹄子能出多少肉

因為牛蹄子大部分都是骨頭，五斤牛蹄子可以出1斤到1斤半的肉，十斤牛蹄出2斤到3斤肉

牛蹄一般用來煲湯比較多。牛蹄除了可以整個吃之外，牛蹄上的筋也就是我們通常所説的牛蹄筋也是可以做成美食的。

小貼士：牛蹄的膠原蛋白含量挺高的，偶爾吃點還是挺不錯的，而且牛蹄的油脂特別少，即使每次多吃點也沒關係的。