紅糖芋圓做法

原料：

木薯粉適量

白糖適量

木薯粉適量

紫薯一根

紅薯一根

做法：

1

切皮蒸熟

2

適量加點白糖，然後用勺子壓碎

3

適量加點白糖，然後用勺子壓碎

4

加入適量的水和木薯粉揉成麪糰

5

揉成條狀切小段

6

防止全部黏在一起，可以加一點木薯粉進去抖一下

7

水開後放入芋圓，可以加紅糖或者白糖或者黃糖，煮到浮起來就可以出鍋了

1、熟芋頭去皮打成泥，不要有顆粒，影響口感。

2、加入糯米粉，少量加點，量控制在團圓子時不粘手就好。多了吃不出芋頭味，口感也不好。

3、團成小圓子。

4、放入油鍋裏炸，注意油温，控制温度不要過高。炸金黃，出鍋。

5、裝盤，澆上紅糖糖漿，撒點桂花。