廣東牛腳的做法大全集

主料：牛腳500克，白蘿蔔200克

輔料：姜適量，鹽適量，料酒適量，味精少許，香菜適量

做法步驟：

1、主輔料： 牛腳、白蘿蔔

2、 把處理淨的牛腳冷水入鍋，燒開後小火煮2分鐘，然後撈出洗淨備用。

3、 將湯煲加冷水，放入備用的牛腳。

4、 放入薑片。 加入料酒。

5、選擇高火燒開後，換低火煲制2小時左右，煲制到牛腳軟爛。

6、 將白蘿蔔放入湯煲，高火燒開後，即可關火，蓋蓋燜制30分鐘。

7、 加鹽、味精調味，放入香菜即可。

8、盛入碗中即可食用。